Przygotuj go na gęsto i wykorzystaj do grzanek. Na każdej z nich połóż plasterek żółtego sera i zapiekaj, aż zacznie się rumienić. Kanapki na ciepło to także dobry sposób na obiad. Pełnoziarnistą bułkę nadziej masą z kurczaka, majonezu i relishu ogórkowego, czyli sosu na bazie marynowanych ogórków. Przepisy. Dania główne bezmięsne. Chana Masala. Indyjski przepis na aromatyczny wege obiad. Keto zupa brokułowa. Pyszna, szybka i prawie bez węglowodanów. Warzywne curry z dynią i soczewicą. Urzeka smakiem i łatwością przygotowania. Przepis na fit placki ziemniaczane. Dla podkreślenia smaku indyka wystarczą najprostsze przyprawy – sól, pieprz, czosnek, tymianek. Jeżeli zależy Wam na urozmaiceniu dania bez zdominowania jego naturalnego smaku, spróbujcie indyka pieczonego z owocami. Smakuje wyśmienicie z morelami, śliwkami, jabłkami i pomarańczami. Szukasz co można zrobić z indyka? Co prawda już nie dania główne, ale obowiązkowe w menu na wesele – dania gorące, takie jak bigos, szaszłyki, sycące zupy (kremy), a także strogonow, pierogi ruskie i dziczyzna – ta ostatnia często może być atrakcją na weselu, pieczona w całości i rozdawana gościom na sali z rąk kucharza. Jeśli nie macie pomysłu, jak Do miski z białkami dodaj szczyptę soli. Białka ubij na sztywno. Zacznij od niskich obrotów miksera i stopniowo zwiększaj je do maksymalnych. Gdy białka zrobią się białe i puszyste (już po minucie ubijania) możesz dodać łyżeczkę cukru. Białka z cukrem ubijaj dalej, aż zrobią się idealnie białe i puszyste. Jarmuż opłukaj pod bieżącą wodą. Zagotuj w garnku wodę i wrzuć porwane na cząstki liście jarmużu na wrzątek na ok. 2-3 min. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i wrzuć sparzony jarmuż. Przypraw solą i pieprzem, wyciśnij sok z polowy cytryny, dodaj gałkę. Duś 3-4 min, na koniec Cebulę pokroic w drobna kosteczkę. Marchew zetrzeć na grubej tarce. 2. Do garnka wrzucić warzywa i zalać 2 szklankami wody. Gotować do miękkości. Ja gotowałam w garnku ciśnieniowym, zajęło mi to jedyne 5 min. Ugotowana kapustę odcedzić. 3. Na patelni rozpuścic masło, dodać odcedzoną kapustę. 1FML3U. Dania na ciepło - pomysły, przepisy, sposoby przygotowania Czy możemy sobie wyobrazić typowy dzień czy też święta lub urodziny bez pysznych dań na ciepło? Ciepłe potrawy towarzyszą nam od zarania dziejów, gdyż pozwalają nie tylko na lepsze trawienie i bardziej intensywny smak, lecz także pozwalają na lepsze przyswajanie witamin i składników odżywczych. Poznaj najciekawsze oraz klasyczne potrawy na gorąco oraz najlepsze sposoby obróbki termicznej potraw. Dlaczego warto jeść dania na ciepło Dania na ciepło - sposoby przygotowania Ciepłe jedzenie smakuje znacznie lepiej niż surowe. Ponadto gotowanie pozwala na połączenie różnych składników i tworzenie niepowtarzalnych dań i kompozycji smakowych. Jak przygotowujemy gorące potrawy: gotowanie w wodzie lub na parze,smażenie na tłuszczu płytkim lub głębokim,grillowanie,pieczenie,duszenie,gotowanie w mikrofalówce. Najbardziej tradycyjnym i najczęściej stosowanym rodzajem obróbki termicznej jest gotowanie w wodzie, czy też duszenie w sosie własnym. Gotujemy zupy, potrawki, dania jednogarnkowe. W czasie gotowania składniki odżywcze rozpuszczają się w wodzie, dlatego też bardzo zdrowe są zupy. W czasie gotowania dochodzi do utraty części witaminy C. Dlatego też lepiej warzywa gotować krócej i wrzucać do wrzącej wody. Mniejsze straty właściwości odżywczych następują w czasie gotowania na parze, gdyż wtedy straty witamin są najmniejsze. Możemy upiec ciasto, zapiekanki czy też pyszny pasztet. Pieczenie w temperaturze 170 do 250 stopni sprawia, że jedzenie staje się smaczniejsze, lecz trudniej strawne niż gotowane. Natomiast straty witamin są mniejsze. Co ciekawe właściwości antyoksydacyjne niektórych warzyw, na przykład marchwi, selera czy fasolki szparagowej, wzrastają wskutek pieczenia. Smażymy pyszne kotlety, warzywa, naleśniki czy omlety. Zaletą smażenia jest krótki czas i szybkość przyrządzania potraw, szczególnie że dobre kotlety możemy zrobić naprawdę szybko. Smażenie, a w szczególności smażenie w głębokim tłuszczu, oraz grillowanie, uważa się za najbardziej niezdrowy sposób gotowania, gdyż podczas procesu smażenia powstają rakotwórcze substancje. Szczególnie niezdrowe jest grillowanie jeśli potrawy są przy tym mocno przysmażone, a nawet zwęglone. Co ciekawe, smażenie marchwi i selera zwiększa ich właściwości antyoksydacyjne. Kontrowersje budzi tłuszcz do smażenia. Naukowcy spierają się czy smażyć na tłuszczu zwierzęcym czy roślinnym. Dobre oleje do smażenia powinny mieć wysoką temperaturę dymienia. Podczas palenia się oleju wytwarzają się szkodliwe substancje, dlatego należy wybierać oleje o wysokiej temperaturze dymienia. Dlaczego jemy ciepłe jedzenie Ludzie zaczęli spożywać gorące jedzenie, gdy tylko nauczyli się rozpalać i kontrolować ogień. Potrawy na gorąco są atrakcyjniejsze smakowo i ułatwiają wydzielanie się soku żołądkowego. Ciepłe potrawy są łatwiejsze do strawienia. Ponadto ciepłe jedzenie ma więcej wartości odżywczych, które są lepiej przyswajane przez organizm. Niektóre produkty bez obróbki termicznej nie nadają się do jedzenia, na przykład ziemniaki. Surowa dynia, bakłażany, szparagi, szpinak, brukselka, czy cukinia mają wiele składników antyodżywczych. Inne zaś w postaci gotowanej, na przykład pomidory, brokuł czy jajka, mają dużo bardziej przyswajalne składniki odżywcze. Rośliny strączkowe nie nadają się do spożycia na surowo. Zdaniem naukowców, odkrycie ognia nie tylko dało człowiekowi światło i bezpieczeństwo, lecz także większą siłę i energię, dzięki możliwości jedzenia ciepłych posiłków o większej zawartości składników odżywczych. Prawdopodobnie do rozwoju cywilizacji ludzkiej przyczyniła się obróbka termiczna ziaren traw. Obecnie wszelkiego typu węglowodany, jak przetwory mączne, kasze, ryż czy makaron, jada się po obróbce termicznej. Dań na ciepło jemy znacznie więcej niż surowych. Dietetycy przestrzegają przed dietami złożonymi wyłącznie z surówek. Gotowanie likwiduje wiele bakterii i patogenów w pożywieniu. Dotyczy to szczególnie mięsa, ryb i jajek. Należy przy tym uważać, aby potrawy nie były niedogotowane. Obecnie, z powodu niebezpieczeństwa bakterii i pasożytów, nie jadamy mięsa czy ryb na surowo. Zaś pasztet i wędliny były wcześniej poddane obróbce termicznej. Wyjątkiem stanowi tatar czy też sushi. Codzienne dania na ciepło Ciepłe jedzenie na śniadanie i kolację W Polskiej kuchni rzadko jada się ciepłe dania na śniadanie. Zupy mleczne czy owsianki wyszły z mody. Typowymi daniami na ciepło jest jajecznica, jajka sadzone, czy też parówki na gorąco. Natomiast tradycyjne śniadanie anglosaskie podawane jest całkowicie na ciepło i obejmują jajka, fasolkę z sosem pomidorowym, smażony bekon itp. U nas rzadko jada się potrawy na ciepło na kolacje. Zadowalamy się kanapkami czy sałatkami. Natomiast dania na ciepło na kolację królują w kuchniach południowych i śródziemnomorskich, kiedy to jada się makaron, pizzę, wszelkiego rodzaju zapiekanki i dania mięsne. Zupy - typowe ciepłe potrawy Typowe dania gorące stanowią zupy, czyli wywary wodne mięsa i warzyw. Zupy uważa się za najbardziej zdrowe jedzenie, gdyż zachowują najwięcej składników odżywczych i pozwalają na spożycie zdrowych warzyw. Zupy królują we wszystkich kuchniach świata i zostały wymyślone u zarania dziejów. Najwięcej zup jada się w krajach o klimacie kontynentalnym i chłodnym, jak Azja lub Północna Europa. Zupy z ryżem czy makaronem ryżowym stanowią podstawę kuchni chińskiej, koreańskiej czy japońskiej. Zupy królują również w kuchni polskiej i ukraińskiej. Przepisy na dobre zupy można znaleźć w książkach kucharskich lub wymyślić samemu, gdyż są to dania wyjątkowo łatwe do zrobienia. Zupy nadają się także na imprezę czy przyjęcie urodzinowe, gdzie furorę robią łatwe do zjedzenia i pyszne zupy krem. Potrawy mięsne na gorąco - dania jednogarnkowe, kotlety Klasycznymi daniami na ciepło są wszelkiego rodzaju kotlety i dania jednogarnkowe, których historia sięga czasów, gdy ludzie nauczyli się polować i przyrządzać mięso nad ogniskiem. Kotlety przyrządza się najczęściej poprzez smażenie, które stanowi najszybszy, lecz także najmniej zdrowy, sposób obróbki termicznej jedzenia. Pyszne kotlety zrobimy również metodą duszenia w sosie własnym. Dania jednogarnkowe stanowią rodzaj gęstej zupy zawierającej kawałki mięsa, kasze, ziemniaki oraz warzywa i przyprawy. Dania jednogarnkowe wywodzą się z tradycji pasterskiej i wiejskiej, kiedy to gotowano jedzenie w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Są to dania zdrowe, smaczne i najłatwiejsze do zrobienia. Przepisy na dania na gorąco na imprezę, urodziny czy święta Na świątecznym stole czy też w czasie imprez, na przykład na urodziny, nie brakuje dań zarówno na ciepło jak i na zimno. Przystawki podaje się na zimno w postaci wędlin i sałatek. Jednak ma półmisku wędlin króluje tradycyjny pieczony pasztet, czy też pieczony schab. Obecnie przyjęcia urodzinowe, rodzinne i inne coraz częściej obejmują dania barowe czy cateringowe zjadane na stojąco. Popularne są również przepisy na dania gorące na imprezę czy przyjęcie urodzinowe. Królują zupy krem, szaszłyki, lazania, pizza, frytki, kanapki na ciepło, faszerowane papryki czy pomidory na ciepło, barszcz na ciepło z pasztecikami, krokiety, czy też wszelkiego rodzaju zapiekanki. 1. Stosy kapusty Smaczne i satysfakcjonujące danie na zabawny i przyjemny posiłek. Będziesz potrzebował: 0,4 kg mięsa mielonego, 300 g kapusty, 2 cebule, 3 jajka na twardo, 100 g twardego sera, 200 ml śmietany, 1 duży ziemniak. Przygotowanie: Posiekaj 1 cebulę, podsmaż, dodaj posiekaną kapustę na 10 minut, ostudź, dodaj starte jajka i 1 łyżkę. l. kwaśna śmietana. Posiekaj drugą cebulę, dodaj do mielonego mięsa, sól, dobrze ubij, podziel na 6 kulek. Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia, ułóż 6 plastrów ziemniaków, lekko pogniecione klopsiki z małymi bokami na wierzchu, do środka włóż kapustę, wierzch z tartym serem i resztą śmietany. Piec 45 minut w 180 stopniach. 2. Kordon niebieski Jedno z najlepszych gorących dań mięsnych, które z pewnością przypadną do gustu Twoim gościom. Potrzebne będą: 4 filety z kurczaka (najlepiej udka), 4 plastry szynki i sera Gouda, 2 jajka, 60 g mąki, panierka do smażenia. Przygotowanie: Mięso ubić, posmarować przyprawami, na każdy filet położyć kawałek szynki i sera bliżej krawędzi, zawinąć w rulon, przymocować wykałaczką. Kurczaka maczamy w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej i układamy na blasze wyłożonej folią. Piec w 200 stopniach przez około 20 minut. 3. Pieczarki faszerowane Łatwe do przygotowania danie o doskonałym smaku. Idealny na świąteczny stół! Potrzebne będą: 8 dużych grzybów, kilka jajek na twardo, 200 g twardego sera, cebula, czosnek, zioła i majonez do smaku. Przygotowanie: Oddziel kapelusze grzybów i gotuj je we wrzącej wodzie przez 5 minut. Udka i cebulę posiekać, podsmażyć, wlać do pokrojonych jajek i wyciśniętego czosnku, wymieszać. Rozłóż czapki, nadziewaj je nadzieniem, posmaruj majonezem, posyp serem i posiekanymi ziołami. Piec przez 12 minut w 200 stopniach. 4. Wołowina w sosie winnym To pożywne gorące danie mile zaskoczy wszystkich zaproszonych na urodziny przyjaciół. Potrzebne będą: 400 g wołowiny i marchwi, cebula, 50 g SL. olej, 60 ml soku pomarańczowego, 75 ml wytrawnego białego wina, przyprawy i czosnek do smaku. Przygotowanie: W rondelku rozgrzać olej, wino, przyprawy i sok. Włożyć grubo pokrojone warzywa i mięso do kociołka, napełnić sosem, posolić, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika na 4 godziny w temperaturze 130 stopni. 5. Pyszny wulkan To zapiekanka mięsna, która podawana jest jako główne i bardzo satysfakcjonujące danie. Potrzebne będą: 1 udko z kurczaka, 0,5 kg mielonej wieprzowiny, 5 ziemniaków, kilka jajek, cebula, po 50 g majonezu i ketchupu, czosnek do smaku. Przygotowanie: Szynkę gotujemy przez 25 minut, mięso odcinamy od kości, dodajemy czosnek, odstawiamy do wystygnięcia. Ugotuj ziemniaki w 20 minut, zrób tłuczone ziemniaki wbijając jajko; połączyć mięso mielone, startą cebulę i czosnek, przyprawy, jajko. Połóż pergamin na blasze do pieczenia, połóż kurczaka na szkiełku na środku, przyklej tłuczone ziemniaki na wierzchu, mięso mielone będzie warstwą zewnętrzną. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut w 160 stopniach, na kilka minut zanim pola będą gotowe z mieszanką majonezu i ketchupu. 6. Stek z żeberka Pożywny i soczysty przysmak, który będzie godną ozdobą Twojego urodzinowego stołu. Będziesz potrzebował: 300 g steku wołowego, 1 łyżka. l. sok z granatów, 50 ml sosu sojowego, 100 ml oliwy z oliwek, 1 łyżeczka. adjika, 4 gałązki rozmarynu, chili lub czosnku do smaku. Przygotowanie: Wymieszać sos sojowy, adjika, sok, czosnek, olej, krążki chili i rozmaryn, mięso zanurzyć w tej marynacie na 3 godziny, następnie pozostawić na stole na kolejną godzinę. Smażyć po 2 minuty z każdej strony, następnie zawinąć w folię i piec do miękkości. 7. Kurczak w boczku Trudno wyobrazić sobie świąteczny posiłek bez mięsa, więc złap ten przepis! Potrzebujesz: 2 filety z kurczaka, 0,5 kg boczku wędzonego. Przygotowanie: Pokrój kurczaka na małe kawałki i owiń je nakładającymi się paskami boczku. Smażyć na małym ogniu ze wszystkich stron, aż pojawi się skórka. 8. Szaszłyk z krewetek Chociaż owoce morza rzadko są głównym daniem na stole, można zrobić wyjątek dla tego przepisu. Potrzebne będą: 24 duże krewetki po 40 ml sosu sojowego i octu winnego, sezam. Przygotowanie: Drewniane szaszłyki namoczyć w wodzie przez pół godziny, krewetki rozmrozić. Owoce morza nadziać na szaszłyk i namoczyć w mieszaninie sosu i octu, posypać sezamem. Krewetki smażymy na rozgrzanym oleju przez 3 minuty z każdej strony i układamy na półmisku. Pozostały sos wlej na patelnię i doprowadź do gęstej konsystencji, a następnie polej je owocami morza. 9. Faszerowane papryki Znane danie z tanich produktów, które nie straciło na popularności. Potrzebne będą: 0,5 kg mięsa mielonego, 3 duże papryki, 100 g twardego sera, cebula, 2 pomidory, ząbek czosnku. Sposób przygotowania: Do mięsa mielonego dodać cebulę i kostki pomidora, przyprawy i sprasowany czosnek, wymieszać. Paprykę przeciąć na pół, wyjąć nasiona, doprawić nadzieniem mięsnym, położyć na blasze do pieczenia, przykryć folią. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez pół godziny, następnie posyp tartym serem i gotuj przez kolejne 10 minut. 10. Wieprzowina z dynią Twoi goście z pewnością będą błagać o przepis na to gorące danie! Potrzebne będą: 2 filety wieprzowe, 20 g dyni, 1 łyżka. l. majonez i sake, 1 łyżeczka. curry, po 30 ml sosu sojowego i oleju roślinnego. Przygotowanie: Włóż kostki dyni do kuchenki mikrofalowej, aż zmiękną, a następnie zetrzyj widelcem, dodaj majonez i przyprawy. Filety posyp mąką, na jeden połóż puree z dyni, przykryj drugim na wierzchu. Lekko przesmażyć z obu stron, następnie dodać sake, sos sojowy, curry i tusz do rzęs do miękkości. 11. Roladki wieprzowe Takie danie może służyć zarówno jako opcja główna, jak i przekąska na świątecznym stole. Potrzebne będą: 0,6 kg karbonady, 7 grzybów, 100 ml soku z granatów, cebula, 50-70 ml śmietany, 100 g mąki, jajko, zioła. Przygotowanie: Cienkie płytki karbonady ubić pod folią spożywczą i przykryć sokiem na pół godziny. Cebulę i pieczarki podsmażamy, dodajemy śmietanę i posiekane zioła, trzymamy pod przykryciem ok. 3 min. Łyżeczkę masy wyłożyć na brzeg pasków węglanowych i zawinąć w bułki (można zapiąć wykałaczkami), zanurzyć w mące i roztrzepanym jajku, smażyć po 3 minuty z każdej strony. Piec na pergaminie przez kolejne 15 minut w 180 stopniach. 12. Schab wieprzowy Mięso przygotowane według tego przepisu zajmie środek stołu i na pewno przyciągnie uwagę gości. Potrzebujesz: 0,9 kg polędwicy wieprzowej, po 2 łyżki. l. musztarda zwykła iw ziarnach, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, 3 ząbki czosnku, zioła. Przygotowanie: Połącz musztardę, posiekane zioła, posiekany czosnek i olej. Przykryj blachę do pieczenia folią, połóż mięso na środku, napełnij marynatą, wyślij na zimno na 5 godzin. Pozostaw na 15 minut w temperaturze pokojowej, a następnie piecz w temperaturze 175 stopni przez 50 minut. 13. Udka z kurczaka „w workach” Piękna prezentacja i niesamowity smak sprawiają, że jest to królewskie danie! Potrzebne będą: 0,5 kg ciasta francuskiego, 6 podudzi z kurczaka, 250 g pieczarek, 700 g ziemniaków, cebula, 50 ml śmietany (10%), 25 g sl. oleje, panierka, żółtko, przyprawy do smaku. Przygotowanie: Ciasto rozmrozić, ziemniaki ugotować, ziemniaki puree rozgnieść z masłem i ciepłą śmietaną. Potraktuj udka przyprawami i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron, pozwól im ostygnąć. Przełóż duże kawałki cebuli i pieczarek i dodaj je do puree wraz z przyprawami. Rozwałkowane ciasto podzielić na 15 cm kwadraty, na środek wyłożyć farsz, a następnie udka mięsną częścią do dołu, brzegi ciasta przycisnąć folią do kości, owinąć nią brzegi kości. Połóż pergamin na blasze do pieczenia, posyp panierką, ułóż torebki, posmaruj ciasto żółtkiem. Piec pół godziny w 180 stopniach. 14. Kurczak z sosem morelowym Twoi goście na długo zapamiętają ten słodki i słony smak przyjemnym słowem! Potrzebne będą: 2 piersi z kurczaka po 1 łyżce. łyżka oliwy z oliwek, konfitura z musztardy i moreli, czerwona cebula, 50 g oliwek. Przygotowanie: Połączyć masło, musztardę i dżem, przyprawioną pierś ułożyć na pergaminie złożonym na pół, posmarować powstałym sosem. Na wierzch nałożyć półpierścienie cebuli i oliwki, pergamin zawinąć jak cukierki. Piec w 180 stopniach przez około 35 minut. 15. Francuskie mięso Świetna opcja, którą można łatwo przygotować jako gorący urodzinowy posiłek! Potrzebne będą: po 0,5 kg wieprzowiny i ziemniaków, 150 twardego sera, 4 małe pomidory, 2 cebule, 150 g majonezu, czosnek i zioła do smaku. Przygotowanie: Odbić małe kawałki mięsa, pieprzu i soli, wymieszać zioła z majonezem i czosnkiem. Pokrój pomidory, ziemniaki i cebulę w cienkie krążki, posyp olejem. Ułożyć warstwy ziemniaków, sosu, mięsa, ponownie sosu, cebuli i pomidorów z ziołami na szerokiej blasze do pieczenia. Piecz przez 35 minut w 200 stopniach, posyp startym serem i gotuj przez kolejne 10 minut. 16. Rolada z pieczarkami i jabłkami Prostota przygotowania w najmniejszym stopniu nie umniejsza niesamowitego smaku. Potrzebne będą: 0,5 kg wieprzowiny, 2 jabłka, duża cebula, 50 g twardego sera, 100 g grzybów leśnych, 50 ml wytrawnego czerwonego wina. Przygotowanie: Pokrój mięso na porcje, ubij, połóż kostki cebuli, starte jabłko, posiekane grzyby na wierzchu. Zwiń roladką lub „szlafroczką”, ściśnij brzegi wykałaczkami, włóż do formy do pieczenia na folii. Gotuj przez 20 minut w 220 stopniach, wlej wino i piecz przez kolejne pół godziny. 17. Łodzie ziemniaczane Obfity gorący posiłek, który łączy w sobie najsmaczniejsze i najbardziej odżywcze składniki. Potrzebne będą: 5 dużych ziemniaków, filet z kurczaka, cebula, pomidor, pół papryki, 100 g twardego sera, 0,75 l mleka, 50 g mąki, 40 g masła. Przygotowanie: Kurczaka i ziemniaki gotujemy w skórkach, przygotowujemy sos: mąkę smażymy na maśle na złoty kolor, stopniowo dolewamy mleko, od czasu do czasu mieszając, aż masa zgęstnieje. Na innej patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę, kurczaka i paprykę, dodać pokrojonego pomidora, tuszki przez 5 minut. Pokrój ziemniaki wzdłuż, ułóż łódki, zacznij je. Wylej sos na blachę do pieczenia, ułóż ziemniaki, posyp tartym serem, piecz 15 minut w 180 stopniach. 18. Kurczak z sosem musztardowym Delikatne mięso rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak i dobry nastrój. Świetny przepis na urodziny! Potrzebujesz: 6 ud kurczaka bez skóry, 60 g musztardy, 2 łyżki. l. miód, 30 ml sosu sojowego, czosnek, 1 łyżka. l. olej słonecznikowy, szczypta rozmarynu. Przygotowanie: Do sosu wymieszać musztardę, miód, sos sojowy, mielony czosnek, olej i rozmaryn. Włóż kurczaka do foremki, obficie i równomiernie polej sosem, piecz 50 minut w 180 stopniach. 19. Wentylator ziemniaczany Jeden z najłatwiejszych i najszybszych do przygotowania posiłków dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu przy kuchence. Potrzebne będą: 5 ziemniaków, 30 g twardego sera, szczypta chmielu suneli i suszonych ziół lub innych przypraw, 30 ml oleju roślinnego. Przygotowanie: Ziemniaki dobrze umyć i osuszyć, wykonać nacięcia poprzeczne. Każde warzywo zawinąć w folię i piec około 40 minut w 180 stopniach. Ser na razie pokroić w plastry, następnie ułożyć plastry w plastry ziemniaków, posypać oliwą, doprawić i piec jeszcze 7 minut. 20. Pieczona jagnięcina Takie danie sprawi, że Twój świąteczny stół będzie naprawdę świąteczny! Będziesz potrzebował: 1 udziec jagnięcy, 7 ząbków czosnku, 1 łyżka. l. brązowy cukier, pęczek świeżego rozmarynu. Przygotowanie: Posiekaj czosnek i rozmaryn, nie siekając ich na kleik, pokrój mięso i umieść tam powstałe kawałki. Wymieszaj cukier z przyprawami i natrzyj nim jagnięcinę, piecz w 200 stopniach przez kwadrans, zmniejsz temperaturę do 180 i kontynuuj gotowanie przez kolejne 25 minut. Barszcz Sosnowskiego rośnie w całej Polsce. Ta roślina jest naprawdę niebezpieczna, szczególnie podczas upalnych, słonecznych dni. Olga Seifutdinova/GettyImagesBarszcz Sosnowskiego to jedna z najbardziej groźnych i znanych roślin, która rośnie dziko w Polsce. Spotkać ją można nie tylko na polach, łąkach i nieużytkach, ale także w większych i mniejszych miastach, na terenie całego kraju. Warto wiedzieć, że poza barszczem Sosnowskiego równie niebezpieczny jest inny gatunek, czyli barszcz olbrzymi, zwany także barszczem Montegazziego. Często obydwa gatunki określa się też jako barszcze kaukaskie. Wyjaśniamy, jak wyglądają te rośliny, na co uważać i co robić, jeśli zauważymy, że gdzieś rosną, a także jakie obowiązki wynikają z ustawy o gatunkach treściBarszcz Sosnowskiego to roślina, która parzy na odległośćCzym grozi poparzenie barszczem i kiedy szczególnie uważać na te rośliny?Nie tylko barszcz Sosnowskiego jest groźny!Jak rozpoznać barszcz Sosnowskiego i Montegazziego?Barszcz zwyczajny i arcydzięgiel litworBarszcze kaukaskie spotykamy na wsiach i w miastachZwalczanie barszczuDofinansowania do zwalczania barszczu i nowe przepisyWidzisz barszcz Sosnowskiego lub olbrzymi? Powinieneś to zgłosić!Każdy walczy z barszczem? Nowe przepisyŚrodki ostrożności i pierwsza pomoc po kontakcie z barszczem Sosnowskiego i olbrzymim Barszcz Sosnowskiego to roślina, która parzy na odległośćCo roku pojawiają się informacje ostrzegające przed barszczem Sosnowskiego, albo doniesienia w lokalnej prasie o miejscach występowania tej rośliny lub przypadkach poparzenia. Problemu nie należy lekceważyć, bo to rzeczywiście wyjątkowo niebezpieczna roślina, która w dodatku jest zagrożeniem nawet na odległość – wcale nie trzeba jej dotykać, zrywać czy jeść, by ucierpieć na skutek kontaktu z nią. A wszystko przez to, że niebezpieczne substancje wydzielane przez barszcz Sosnowskiego (furanokumaryny) unoszą się w powietrzu dokoła grozi poparzenie barszczem i kiedy szczególnie uważać na te rośliny?Groźne substancje wydzielane przez barszcz Sosnowskiego szczególnie intensywnie działają w ciepłe, słoneczne i wilgotne dni. Powodują niebezpieczne, bolesne i długotrwałe reakcje na skórze oraz błonach śluzowych, odpowiadające poparzeniom II i III stopnia. Są one szczególnie dotkliwe, kiedy skóra jest odsłonięta, a ciało spocone. Na skórze pojawia się zaczerwienienie, a następnie pęcherze, przypominające te, występujące po poparzeniu. Ciemne ślady po nich mogą pozostawać przez kilka miesięcy, a wrażliwość poparzonej skóry na promieniowanie słoneczne – utrzymywać się jeszcze dłużej. Wyjątkowo niebezpieczne jest podrażnienie układu oddechowego, do którego również może dojść po poparzeniu dotąd najbardziej tragiczny wypadek nastąpił w 2015 roku, kiedy kobieta na skutek oparzenia zmarła. Nie wydawało się ono rozległe, bo oparzyła się w rękę podczas koszenia. Niestety do takich poparzeń dochodzi co tylko barszcz Sosnowskiego jest groźny!Barszcz Sosnowskiego (Heracleum sosnowskyi) jest najbardziej znany, jednak warto wiedzieć, że w rzeczywistości mamy do czynienia z dwoma gatunkami tych niebezpiecznych roślin, bo jest także tzw. barszcz olbrzymi, nazywany też barszczem Montegazziego (Heracleum mantegazzianum) lub barszczem kaukaskim. Tę ostatnią nazwę stosuje się również do barszczu Sosnowskiego, gdyż obydwa gatunki wywodzą się właśnie z rejonu Kaukazu. Przy czym barszcz Sosnowskiego został sprowadzony do Polski bezpośrednio z ZSRR jako… roślina pastewna (stąd jego potoczna nazwa „zemsta Stalina”), natomiast barszcz Montegazziego trafił prawdopodobnie przez Europę Zachodnią, gdzie był uprawiany jako roślina ozdobna. Jest on mniej rozpowszechniony w Polsce, jednak długo nie był (a i teraz często nie jest) właściwie klasyfikowany, tylko określany jako barszcz Sosnowskiego. Z tego powodu jego liczba i zasięg nie jest dokładnie rozpoznać barszcz Sosnowskiego i Montegazziego?Obydwa barszcze kaukaskie rzeczywiście są niezwykle okazałe. Dorastają do 4-5 m wysokości. (tak wysoki jest pęd kwiatowy, szczególnie u barszczu olbrzymiego). Łodyga może mieć średnicę 10-12 cm, jest pusta w środku, z zewnątrz pionowo pobrużdżona i najczęściej owłosiona. Występują na niej purpurowe plamy. Zwieńczona jest płaskim kwiatostanem – baldachem, złożonym z mniejszych tzw. baldaszków, a każdy z nich tworzą drobne kwiaty. Tych ostatnich może być nawet kilkanaście tysięcy, co przekłada się na imponującą liczbę nasion i wysoką plenność roślin. Cały kwiatostan może mieć średnicę 50 są także liście barszczy kaukaskich, których długość może wynosić do 3 m (u barszczu olbrzymiego). Są one mocno powcinane, przy czym u barszczu Montagazziego odcinki są wydłużone i ostro zakończone, a u Sosnowskiego – krótsze i tępo zakończone. Jest jeszcze kilka innych cech, które odróżniają te gatunki, ale są one trudne do wypatrzenia, a ze względu na bezpieczeństwo do żadnego z nich nie należy się zbliżać. Barszcz zwyczajny i arcydzięgiel litworTrzeba widzieć, że w Polsce rosną dwie rośliny, które są mylone z tymi niebezpiecznymi barszczami. Jedna z nich to rodzimy gatunek barszczu, czyli barszcz zwyczajny (Heracleum sphondylium). Przypomina on barszcz Sosnowskiego, ale jest mniejszy (dorasta do 1,5 m wys.). Liście tej rośliny były wykorzystywane leczniczo i kulinarnie – to właśnie od niej pochodzi nazwa zupy „barszcz”. Drugą podobną rośliną jest arcydzięgiel litwor, również jadalny, który od barszczy różni się kształtem kwiatostanu (ma kulisty, a nie płaski jak barszcze). Trzeba jednak wiedzieć, że również te rośliny, podobnie jak inne selerowate, w słoneczne dni mogą wywołać podrażnienia skóry. Nie są one jednak tak groźne jak barszcze kaukaskie. Barszcze kaukaskie spotykamy na wsiach i w miastachBarszcze kaukaskie od dawna nie występują już tylko na polach, nieużytkach, czy nad rowami i strumieniami, gdzie rzeczywiście początkowo rosły, ale rozprzestrzeniły się w całej Polsce. Jak wynika ze zgłoszeń stanowisk na stronie rośliny te występują w każdym z miast o liczbie ludności powyżej 200 tys. mieszkańców oraz w wielu mniejszych miejscowościach. Łącznie to ponad 3300 miejsc. Inna mapa – gdzie są oficjalne dane gromadzone przez Generalną Dyrekcję Ochrony Środowiska (GDOŚ), po wyszukaniu stanowisk barszczu Sosnowskiego, staje się po prostu czerwona (punkty w tym kolorze oznaczają miejsca występowania tych roślin).Niestety barszcze wytwarzają mnóstwo odpornych nasion, które przenoszą się z wiatrem, ale też wodą (początkowo często rosły właśnie nad ciekami wodnymi), do ich dystrybucji przyczynia się także transport, bo „podróżują” na kołach samochodów, w zakamarkach plandek itp. Trujące rośliny w ogrodzie. Są popularne i piękne, ale mogą ... Zwalczanie barszczuZwalczanie barszczy kaukaskich jest wyjątkowo trudne. Rośliny łatwo rozsiewają się, a ich zniszczenia w danym miejscu nie ułatwiają imponujące (sięgające 2 m w głąb podłoża) korzenie. Najczęściej wykonuje się opryski herbicydami, ale pomocne jest także koszenie (konieczna jest odpowiednia odzież i środki ochrony osobistej). Działania były i są podejmowane na szczeblu lokalnym, choć, jak wynika z raportu NIKu z 2020 r. gminy miały różne, często lekceważące, podejście do problemu – część z nich (28%) w ogóle nie przeprowadziła inwentaryzacji, inne – przeprowadziły ją tylko na części terenu. Nie wszędzie też podejmowano jakiekolwiek działania. Na przeszkodzie, poza finansami, stały też przepisy. Długo problematyczne było zwalczanie barszczu na terenach innych niż należące bezpośrednio do gminy. Dofinansowania do zwalczania barszczu i nowe przepisyWarto jednak wiedzieć, że gminy mają szanse na otrzymanie dofinansowania na zwalczanie barszczu z Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej (najczęściej za pośrednictwem Funduszy Wojewódzkich). A dodatkowo r. weszła w życie Ustawa z dnia 11 sierpnia 2021 o gatunkach obcych ( 2021 poz. 1718), która ma usystematyzować walkę z gatunkami inwazyjnymi, w tym barszczem Sosnowskiego i Montegazziego oraz wprowadzić skuteczne narzędzia prawne ich zwalczania. Sprawdź, czego lepiej nie sadzić w ogrodzie. Te rośliny zaro... Widzisz barszcz Sosnowskiego lub olbrzymi? Powinieneś to zgłosić!Zgodnie z ustawą (Art. 15) ten, kto stwierdzi obecność gatunku obcego, zagrażającego środowisku (IGO), powinien ten fakt zgłosić ten fakt wójtowi, burmistrzowi albo prezydentowi miasta, właściwemu ze względu na miejsce występowania roślin (można to zrobić w formie papierowej lub elektronicznej; zgłoszenie powinno spełniać kilka warunków formalnych).Następnie zgłoszenie powinno być przekazane właściwemu regionalnemu dyrektorowi ochrony środowiska (jest też kilka innych równorzędnych organów, np. dyrektor parku narodowego), który powinien je zweryfikować i wprowadzić do Rejestru IGO (Inwazyjnych Gatunków Obcych). Po zrobieniu tego, informacja trafia z powrotem do wójta, burmistrza albo prezydenta miasta, który ustala podmiot władający odpowiedzialny za przeprowadzenie działań zaradczych. Zgodnie z Art. 21 ust. 2, pkt. 2 lit. b może to być również osoba fizyczna. W praktyce – również właściciel walczy z barszczem? Nowe przepisyCzy to oznacza, że właściciele ogrodów, działek i innych nieruchomości będą musieli na własną rękę zwalczać niebezpieczne rośliny? Niekoniecznie. Mogą bowiem „niezwłocznie po otrzymaniu wiadomości” wystąpić do wójta itp. odpowiedniego organu z wnioskiem o zwolnienie z obowiązku przeprowadzenia działań zaradczych, np. z powodów finansowych (wniosek powinien zawierać kilka elementów zawartych w Art. 21, ust. 3 i 4).„Działania zaradcze”, termin i sposób ich przeprowadzenia różnią się nieco w zależności od tego, czy gatunek jest określony jako „podlegający szybkiej eliminacji” oraz „rozprzestrzeniony na szeroką skalę” (barszcze prawdopodobnie znajdą się w tej drugiej kategorii). Listy te mają być wskazane w rozporządzeniu Rady Ministrów, którego na razie brakuje (ustawa obecnie ustawa odwołuje się do listy gatunków stwarzających zagrożenie dla Unii i Polski wymienionych w rozporządzeniu Ministra Środowiska z dnia 9 września 2011 r.)Ważną zmianą jest to, że organ administracyjny w drodze decyzji będzie mógł określić termin udostępnienia nieruchomości w celu podjęcia działań zaradczych (Art. 19), albo wręcz wejścia na teren nieruchomości, jeśli nie można ustalić jej właściciela. Nowe przepisy rzeczywiście powinny usprawnić walkę z niebezpiecznymi barszczami, ale jak będą stosowane, pokaże życie. Ustawa weszła w życie w grudniu, a więc nie w okresie wegetacyjnym. I choć barszcze wyrastają już wiosną, „szczyt zainteresowania” tą rośliną przypada na czerwiec-lipiec, wraz z pierwszymi doniesieniami o oparzeniach. Te rośliny doniczkowe są trujące! Sprawdź, czy masz je w dom... Środki ostrożności i pierwsza pomoc po kontakcie z barszczem Sosnowskiego i olbrzymimZanim jednak barszcze kaukaskie zostaną wytępione, pamiętajmy o kilku zasadach bezpieczeństwa:Nie dotykaj rośliny, a nawet nie zbliżaj się do niej, szczególnie jeśli jest słonecznie. Na spacer po nieznanych zaroślach zakładaj długie spodnie, bluzę z długimi rękawami, okulary i czapką. Jeśli musisz przebywać w rejonie, gdzie wiesz, że występuje barszcz, tym bardziej zadbaj o właściwą odzież! W przypadku kontaktu z rośliną (nawet na odległość) – weź prysznic i wypierz ubranie. Po kontakcie z rośliną unikaj słońca! Nawet przez dwie doby. Przy lekkim podrażnieniu możesz zastosować zimne okłady. W przypadku silniejszych podrażnień – skontaktuj się z lekarzem. Jeśli masz problemy z oddychaniem – wezwij po pogotowie ratunkowe (999 lub 112). To przyda Ci się w ogrodzieMateriały promocyjne partnera Sprawdź jak pokroić arbuza Soczysty, orzeźwiający, idealny na lato – taki właśnie jest arbuz! Czy wiesz, jak pokroić arbuza, by nie zrobić zbędnego bałaganu w kuchni? Jest na to, co najmniej kilka sprytnych sposobów. Czytaj więcej Brakuje Ci pomysłów na kolacje na ciepło i wciąż szukasz nowych przepisów? W tym miejscu zostały zebrane najlepsze, łatwe i sprawdzone przepisy. Znajdziesz tu mnóstwo szybkich przepisów na pyszne dania w wieczornej odsłonie. Podane na ciepło będą super smakować jako ostatni posiłek przed snem. Dowiedz się, jak zrobić pyszną i aromatyczną kolację na ciepło. Kiedy jeść kolację? Lekarze i dietetycy zalecają, aby kolację jeść nie później niż dwie, trzy godziny przed snem. Jeżeli Twój dzień kończy się około i właśnie o tej porze kładziesz się spać, kolację zjedz około Co jeść na kolacje na ciepło? Kolacja to ostatni posiłek przed snem. Kolacja na ciepło powinna być posiłkiem lekkostrawnym i dobrze zbilansowanym. W zależności od przepisu, który wybierzesz, możesz przyrządzić doskonałe ciepłe dania w wersji wytrawnej lub słodkiej. Dobrą kolację na ciepło możesz przygotować z kilku łatwo dostępnych składników. Sprawdzą się dania z jajek, ciepłe grzanki, chrupiące tosty czy lekkie placuszki. Możesz zrobić kolację, która popularna jest w innych krajach. Jedz chudą wędlinę i gotowane lub pieczone mięso. Zawsze wybieraj wędliny i mięso dobrej jakości. Sprawdzą się też ryby. Jeżeli nie jesz mięsa, możesz przygotować pyszną wegetariańską lub wegańską kolację na ciepło. Pamiętaj, aby Twoje wieczorne dania były urozmaicone. Nie zapominaj o przyprawach i świeżych ziołach. Porcje kolacyjne nie powinny być duże, aby nie obciążać układu trawiennego na noc. Przepisy na kolacje na ciepło Jak zrobić kolację na ciepło? Pyszną kolację możesz bez problemu przygotować własnoręcznie. Twoi bliscy na pewno będą pod wrażeniem tak pysznych, aromatycznych i zdrowych potraw. Przepisy, które tu znajdziesz, nie są trudne. Zrobienie dań idealnych na ostatni posiłek przed snem nie zajmuje dużo czasu. Przepisy na kolacje na ciepło nie są skomplikowane. Wybierając jeden z tych przepisów, przekonasz się, jak łatwo możesz zrobić przepyszną i pełną zdrowia kolację dla całej rodziny. Każdy przepis został napisany krok po kroku. Dzięki temu Twoje dania podane na ciepło udadzą się za każdym razem. To szybkie receptury. Czas przygotowania zależy od przepisu, który wybierzesz. Większość z tych dań zajmie kilkanaście minut. Listy składników, które są potrzebne do przygotowania przepysznej kolacji, nie są długie. Wszystkie produkty potrzebne do przygotowania smakowitych dań kupisz bez żadnych problemów. Do przygotowania posiłków, wybieraj produkty dobrej jakości i jak najświeższe. Niektóre potrawy robi się z produktów sezonowych. Tak samo pyszne, aromatyczne i pełne zdrowych składników odżywczych będą te same dania przygotowane z mrożonek. Najpopularniejsze przepisy na kolacje na ciepło W sieci krąży całkiem sporo przepisów, pomysłów i inspiracji na kolacje na ciepło. Poznaj kilka przykładowych przepisów w sam raz na pyszną kolację dla całej rodziny. Wegańskie hot dogi Zielone warzywa smażone z tofu Placki z białymi porzeczkami Faszerowane pieczarki z sosem tatarskim Pizza rolls Małdrzyki Panini Jajka w sosie musztardowym Jajecznica Bruschetta z pesto Kolacja to posiłek, który jest tak samo ważny jak pozostałe. Warto więc przygotować pyszną i aromatyczną kolację na ciepło według jednego z tych sprawdzonych przepisów. Jej przyrządzenie zaskoczy Cię łatwością i szybkością oraz efektem smakowym. Pod wrażeniem będą także Twoi bliscy.

dania na gorąco przepisy